Huevos fritos con chorizo: la tradición que inicia las Fiestas de Santa María del Águila

Una propuesta que cada año atrae a miles de personas no solo del municipio, sino también de otros puntos de la comarca y de otros municipios de la provincia de Almería y que desde media mañana comenzó a registrar largas colas de personas que no quisieron perderse esta cita clásica de las fiestas. En total fueron alrededor de 4.000 huevos fritos los que se repartieron con 4.000 chorizos, 300 kilos de pimientos, 500 kilos de tomates, 500 kilos de pepinos y 1.500 kilos de sandía.

El alcalde, Francisco Góngora, junto a gran parte del equipo de Gobierno, acompañaron a los vecinos en esta cita popular que cada año permite inaugurar a lo grande unas fiestas que se desarrollarán con una amplia programación para todas las edades hasta el domingo 25 de mayo, día en el que los vecinos de Santa María del Águila rendirán culto y devoción acompañando a su patrona, María Madre de la Iglesia, en la Misa y Procesión de la imagen por las principales calles.

La cita culinaria de este miércoles contó para su elaboración con productos de la máxima calidad, cultivados en los invernaderos de El Ejido, y contó con el respaldo del sello 'El Ejido Gourmet Quality' y la colaboración de Panadería Rivera, Panadería Juan Cristóbal, SAT Agroiris, Murgiverde, Naturinda SLNE, Carnicería María de Gádor y Covirán.

La sobremesa de esta multitudinaria cita estuvo ambientada por el artista Jesús Guijarro. Pero la fiesta continuó esa tarde, desde las 18.00 horas, con la apertura de las atracciones, que tuvieron este miércoles y tendrán este jueves descuentos especiales por el 'Día del Niño' y Feria Inclusiva, ya que durante dos horas no habrá música.

A las 22.00 horas de este miércoles se realizará la lectura del pregón a cargo de Isabel López Navas, vecina muy querida en el núcleo, que lleva más de dos décadas al frente de un comercio. Después, tuvo lugar la toma de posesión del 'Presidente de la Junta Local por un día' y la coronación de los príncipes, reinas y damas.

Otro de los momentos destacados de las fiestas llegará este jueves con la comida del mayor. Una paella gigante amenizada con la actuación de Eva Collado y José Gabriel, a la que seguirá la XVII Gran Gala de las Fiestas con canciones en directo, playbacks, monólogos y bailes.

El viernes a partir de las 12.00 horas se inaugurará la Feria del Mediodía, mientras que la tarde estará dedicada al desfile de carrozas, y Miguel Sáez y Mario Mendes pondrán por la noche la nota musical con su concierto en la Caseta Municipal. La fiesta de reguetón Old School y Remember junto a los dj's Jero y Forni, cerrará la jornada.

El sábado los niños tomarán el protagonismo con los castillos hinchables y atracciones infantiles en el Pabellón de Deportes, la fiesta de la espuma de la mano del Consorcio de Bomberos del Poniente y un tren que recorrerá las calles.

El domingo será el día grande. Arrancará con la VI concentración motera del club 'Los Kemarruedas', Feria del Mediodía y atracciones. El momento más especial, llegará a las 20.00 horas con la celebración de la solemne Misa en honor a la Virgen María Madre de la Iglesia, que estará oficiada por el párroco Don Antonio Agustín Joya. A continuación, se llevará a cabo la procesión de alabanza por las calles del núcleo.