El Ejido llevará por bandera su Centro de Experiencias Gastronómicas a Fitur

Durante la Feria se hará entrega de dos premios al chef Estrella Michelin José Álvarez y al empresario José Manuel Escobar

INMACULADA ACIÉN El Ejido

El Ejido acude esta semana a la Feria Internacional de Turismo, Fitur, para dar a conocer uno de sus proyectos más novedosos y destacados, con el que fusionar agricultura, pesca, tradiciones, gastronomía y, por supuesto, turismo, como será su futuro Centro Gastronómico 'Mar & Tierra'. Será en un acto que tendrá lugar mañana en el estand de la Diputación de Almería 'Costa de Almería' en el palacio de Ifema. Un proyecto con el que el gobierno local busca promocionar los productos locales del campo y el mar a través de la generación de experiencias novedosas para el turista y visitante.

Se ubicará en el Cuartel de Carabineros, que tratará de convertirse así en «un espacio de referencia que ofrezca al visitante una experiencia culinaria única, utilizando principalmente productos cultivados en nuestros invernaderos que gozan de una extraordinaria calidad y enorme sabor, y productos del Mar de Alborán», señaló el alcalde, Francisco Góngora.

Así, durante el acto, se proyectará un vídeo que mostrará los resultados tras la rehabilitación del Cuartel y también se entregarán dos premios a personas destacadas por sus Méritos por convertir El Ejido en un destino turístico sostenible y diferenciador, como son el chef Estrella Michelin José Álvarez y el propietario de LQA – Organic Thinking, José Manuel Escobar, que creó un pequeño alojamiento turístico dentro de las propias instalaciones agrarias.

Además, la delegación ejidense acude a esta destacada Feria con una intensa agenda de actos y reuniones de trabajo con agencias mediante las que trasladar los avances en los proyectos turísticos tanto a potenciales visitantes como a profesionales, encuentros con empresas de tecnología y digitalización, y con touroperadores, con el objetivo de conseguir nuevos operadores que puedan potenciar la imagen de El Ejido como destino turístico sostenible, que sean capaces de generar flujos de turistas de calidad y que valoren el esfuerzo del municipio en temas de sostenibilidad.