La cooperativa Copisi vive en familia su 50º aniversario

Por su parte, Lola Gómez, ofreció un 'pedacito' de su experiencia que compartió de manera constructiva, no sin asumir las verdades que en numerosas ocasiones atentan contra esta agricultura intensiva, y que a su juicio, como bien detalló, parte de la falta de comunicar lo que hace bien este sector para acabar con su mala imagen. «Nos debemos sentir orgullosos de lo que hacemos y mostrarlo al mundo», dijo Gómez, quien expuso buenas dosis del buen hacer de los agricultores, de su dedicación y esfuerzo a lo largo de la historia. Cómo una agricultura familiar de subsistencia ha pasado a generar una gran industria y riqueza alimentando a Europa.

Entre las más de mil personas que disfrutaron de un gran día de convivencia y diversión, con una degustación de cordero segureño, paella, jamón o habas y tocino, entre otros manjares propios de este tipo de celebraciones, estuvieron acompañando a los 'cumpleañeros' el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora;así como algunos de los concejales del Ayuntamiento. Además, no faltó a la cita el presidente de Unica Group, José Martínez Portero;el consejero delegado de Coexphal, Juan Colomina;o algunos amigos en representación de Cajamar.

Además del homenaje a Beatriz López, el gerente de la cooperativa, José Antonio Brau, que actuó de maestro de ceremonias, presentó al primer presidente de la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador, Gabriel Maldonado, y agradeció la presencia en la celebración de parte de los presidentes que ha tenido en su historia esta entidad hortofrutícola.

Gabriel Maldonado, que no pudo dirigirse a los presentes por motivos de salud, como él mismo explicó, delegó en su sobrino e hijo de uno de las cuatro personas que impulsaron el proyecto allá por 1970.